Nowe technologie w produkcji rolnej i obrocie ziemiopłodami

Konferencja, rolnik, Strzelno, technologia, produkcja rolna, obrót
     Nowe technologie w produkcji rolnej i obrocie ziemiopłodami
     Z przeprowadzonych doświadczeń wynika, że stosowanie w gospodarstwie krajowych źródeł białka przynosi hodowcom wiele korzyści i oszczędności. Rolnicy dowiedzieli się też, że po przebadaniu materiałów paszowych, w tym m.in. łubinu żółtego i wąskolistnego, grochu paszowego, śruty poekstrakcyjnej rzepakowej, pszenicy, jęczmienia i pszenżyta, tylko w śrucie poekstrakcyjnej sojowej stwierdzono obecność GMO.

     Konferencja odbyła się w sobotę 14 marca w sali Miejsko-Gminnego Ośrodka Kultury i Rekreacji w Strzelnie.
     Tematem konferencji były nowe technologie w produkcji rolnej i  obrocie ziemiopłodami. Odbył się cykl wykładów przedstawicieli firm nasiennych oraz kilkorga profesorów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. O deficycie białka paszowego w Polsce, uprawie roślin strączkowych, jako sposobie jego rozwiązania, mówił prof. dr hab. Wojciech Święcicki z  Instytutu Genetyki Roślin PAN w Poznaniu. Nowe spojrzenie na uprawę roślin strączkowych przedstawił prof. dr hab. Jerzy Szukała z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Podczas konferencji prof. dr hab. Andrzej Rutkowski z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu zaprezentował wyniki aktualnych badań dotyczących wykorzystania rodzimych źródeł białka w żywieniu zwierząt monogastrycznych. Rolnicy, dzięki dr. Wojciechowi Mikulskiemu z UP w Poznaniu, zapoznali się z listą odmian zalecanych roślin strączkowych i dostępnością nasion na rynku wiosną 2015 roku. O ekonomicznych uwarunkowaniach rozwoju produkcji, infrastruktury rynku i systemu obrotu, a także opłacalności wykorzystania roślin strączkowych na cele paszowe w Polsce mówiła dr inż. Dorota Czerwińska-Kayzer, współpracownica prof. dr. hab. Michała Jerzaka z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Dr Ryszard Kamiński z KPODR w Minikowie przedstawił pierwsze doświadczenia klastra Kujawsko-Pomorska Spiżarnia i możliwości włączenia produktów na bazie krajowych źródeł białka.
     Prof. dr hab. Jerzy Szukała w swoim wystąpieniu szeroko omówił obecną sytuację polskiej produkcji mięsa drobiowego na arenie międzynarodowej zaznaczając, że Polska jest liderem produkcji mięsa drobiowego w Unii Europejskiej. Wskazywał na dużą opłacalność stosowania w żywieniu zwierząt hodowlanych krajowych źródeł białka roślinnego (KŹBR). Porównywał też możliwości stosowania krajowych źródeł białka w gospodarstwach tradycyjnych i ekologicznych. Zalecał ograniczenie stosowania poekstrakcyjnej śruty sojowej (PSŚ) w gospodarstwach drobnotowarowych. Przedstawił doświadczenia w zastosowaniu koncentratów białkowych na bazie roślin strączkowych w żywieniu kur nieśnych. Z przeprowadzonych doświadczeń wynika, że stosowanie w gospodarstwie krajowych źródeł białka przynosi hodowcom wiele korzyści i oszczędności. Rolnicy dowiedzieli się też, że po przebadaniu materiałów paszowych, w tym m.in. łubinu żółtego i wąskolistnego, grochu paszowego, śruty poekstrakcyjnej rzepakowej, pszenicy, jęczmienia i pszenżyta, tylko w śrucie poekstrakcyjnej sojowej stwierdzono obecność GMO. Zwracał rolnikom uwagę, że w celu zapewnienia właściwej identyfikacji koncentraty dla grupy kontrolnej (PŚS) pakowane są w worki z nadrukiem czerwonym, natomiast koncentraty dla grupy doświadczalnej Krajowego Źródła Białka Roślinnego pakowane są w worki z nadrukiem zielonym.
     Profesor Szukała zaprezentował też wyniki przeprowadzonych doświadczeń w żywieniu zwierząt hodowlanych. Pierwsze doświadczenie wykonane zostało w gospodarstwie rolnym Janusza Jabkowskiego w miejscowości Żurawia (gm. Kcynia). Badaniami objęto 40 dziesięciotygodniowych warchlaków. Zwierzęta zostały losowo podzielone na dwie grupy doświadczalne po 20 sztuk z uwzględnieniem równomiernego rozkładu płci oraz masy ciała w grupach. Drugie doświadczenie przeprowadzone zostało w gospodarstwie rolnym Anny Piechowiak z Jaroszewa (gm. Żnin), gdzie badaniem objęto 38 sześciotygodniowych warchlaków. Trzecie doświadczenie przeprowadzono w gospodarstwie rolnym Kazimierza Baugmarta ze Stronna w woj. kujawsko–pomorskim. Tam badaniu poddano 170 kur niosek. Podzielono je na dwie grupy. Jedna karmiona była mieszanką z koncentratem zawierającym PŚS, a druga grupa mieszanką z koncentratem zbilansowanym na bazie krajowych źródeł białka roślinnego. W każdym z przypadków stwierdzono korzyści ze stosowania krajowych źródeł białka roślinnego.
     Profesor Jerzy Szukała przedstawił porównanie kosztów stosowania koncentratów z udziałem poekstrakcyjnej śruty sojowej i KŹBR w doświadczeniach na trzodzie chlewnej, z których wynika, że przy karmieniu PŚS koszt wynosi 1,29, a przy karmieniu paszami z KŹBR - 1,07, czyli różnica na kilogramie paszy wynosi 22 grosze. - Ktoś powie, co tam 22 grosze, ale dodaj 22 grosze na kilogramie w jednym roku, dodaj w drugim roku i zobaczysz, jakie to są koszty w skali całej produkcji - mówił prof. Szukała. Kończąc wykład profesor proponował rolnikom używanie tylko produktów wytworzonych z paszy wolnej od GMO wytworzonej z Krajowych Źródeł Białka Roślinnego. - Róbcie to, a przekonacie się i na końcu jeszcze jakość ocenicie. Będziecie certyfikowane produkty dostarczać np. do rzeźni. To do was będą przyjeżdżać do Strzelna i w okolice oraz do całego województwa kujawsko-pomorskiego zaopatrywać się w porządne produkty wyhodowane na bazie naszych polskich produktów - dodał prof. Szukała.
Podczas trwania konferencji każdy miał możliwość zadawania pytań ekspertom. Można było napić się kawy i skosztować słodkości, a po konferencji każdy z uczestników zaproszony został na ciepły poczęstunek. Na stoisku Kujawskiego Centrum Mikroorganizmów ProBiotics Polska Mateusza Stanka można było nabyć fachową literaturę zachęcającą do stosowania probiotyków w gospodarstwach rolnych i hodowli zwierząt. Każdy chętny mógł też nabyć gotowe probiotyki. Na zakończenie organizator jesienno-zimowych spotkań w Klubie Dobrego Rolnika dr Ryszard Stanek poinformował, że konferencja była oficjalnym zakończeniem spotkań rolników w tym sezonie i zaprosił na kolejne w listopadzie 2015 roku.
     Sobotnią konferencję zorganizowali: Klub Dobrego Rolnika w Strzelnie i Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

Magdalena Lachowicz
Pałuki i Ziemia Mogileńska nr 1205 (11/2015)

Przejdź do forum.