Królowała kasza

Czego to też gospodynie nie wymyśliły. Był krupnik, ciasto francuskie z kaszą, gryczusie, bomby z kaszy, chleb cygański z kaszą czy kurczak nadziewany kaszą. Ale to tylko część specjałów, którymi mieszkańcy mogli się objadać.

    Koło Gospodyń Wiejskich i Ochotnicza Straż Pożarna w Goryszewie 12 września na boisku sportowym zorganizowali I Święto Kaszy. Na ośmiu przygotowanych stoiskach krzątały się gospodynie, które przygotowały mnóstwo potraw z kaszą w roli głównej. Nie można było tych smakołyków jeszcze próbować, gdyż brały one udział w zorganizowanym konkursie na najlepszą potrawę z kaszy.
    W KUCHNI
    Komisja konkursowa w składzie: Edmund Kozłowski, Przemysław Majcherkiewicz, Elżbieta Staszewska i Władysław Widomski próbowała i oceniała przygotowane potrawy. Oceniane były w czterech kategoriach: najlepszy produkt lokalny Kaszak 2010, najlepszy produkt konkursu, najlepszy deser z kaszy oraz najlepsza prezentacja produktu.
    Najlepszy produkt lokalny Kaszak 2010 zdobyło KGW Orchowo za tradycyjny krupnik. W nagrodę gospodynie otrzymały DVD oraz 5 poduszek.
    W kategorii najlepszy produkt konkursu wygrało KGW Goryszewo za kaszę gryczaną ze skwarkami i sosem grzybowym. Nagrodą w tej kategorii był  puchar starosty mogileńskiego Tomasza Barczaka, naczynie żaroodporne i 5 poduszek.
    W kategorii najlepszy deser z kaszy wygrało KGW Lubieszewo za placek z kaszy z jabłkami i otrzymało puchar starosty mogileńskiego, naczynie żaroodporne i 5 poduszek.
    W kategorii najlepsza prezentacja produktu nagrodę zdobył DPS w Siemionkach. Nagrodą był stolik.
    Nagrodę publiczności za całokształt otrzymało KGW Goryszewo i otrzymało 5 poduszek.
Komisja konkursowa przyznała dodatkowo wyróżnienia. Otrzymały je: KGW Procyń - za tzw. gryczusie, KGW Wylatowo - za bomby z kaszą i kapustą, KGW Dzierzążno - za bigos z kaszą i grzybami oraz KGW Kwieciszewo - za czekoladowy czar. Irena Gazdulska z Czarnotula wygrała worek kaszy i album za oddany głos na najlepszy produkt z kaszy.
    NA SCENIE
    W części artystycznej zagrała Strzeleńska Orkiestra Dęta OSP, wystąpił zespół folklorystyczny Wylatowianki z Wylatowa oraz dzieci z SP Kwieciszewo: Alicja Myszakowska, Celina Cyrok, Agnieszka Otorowska, Aleksandra Wiśniewska, Dominika Kozłowska, Honorata Koziej, Kamil Rojek, Jagoda Ziółkowska, Jagoda Papis, Natalia Mierzejewska, Nikola Rojek, Julia Gierlik, Sandra Smorczyńska, Damian Papis, Klaudia Gmur i Jakub Schulz. Przygotowani przez Lidię Kleczewską i Jacka Jackowskiego zaprezentowali piosenki i taniec nowoczesny.
    W LOSACH
    Organizatorzy przygotowali 367 losów. Każdy z nich kosztował 3 zł i był wygranym. Wszystkie losy zostały sprzedane i uzyskano z nich kwotę 1.101 zł. Pieniądze przeznaczone zostaną na wyposażenia świetlicy wiejskiej.
    Dodatkowo przeprowadzono losowanie 12 nagród głównych. Szczęśliwcami zostali: Józef Kraśny (taczka), Weronika Częstochowska (100 kg materiału siewnego), Tomasz Gajewicz (skrzynka narzędziowa), Joanna Schulz (50 kg jęczmienia), Jan Cyrok (50 kg jęczmienia), Rafał Fojutowski (paśnik), Grzegorz Smorczyński (paśnik), Szymon Lewandowski (tort czekoladowy), Hieronim Kurowski (bateria umywalkowa), Dorota Kraśna (zegarek), Włodzimierz Filipiak (Parker) i Barbara Glapa (pióro Waterman).
    Oprócz przepysznych dań z kaszy serwowanych przez KGW na gości czekał krupnik z żeberkami z kuchni polowej obsługiwanej przez Przemysława Olszowskiego i Katarzynę Lewicką.
Patronat honorowy nad imprezą sprawował członek zarządu województwa kujawsko-pomorskiego Bartosz Nowacki.
    NA STOISKACH
    - DPS Siemionki, stoisko przygotowały: Mariola Kamińska, Wioletta Pruczkowska, Monika Kaczyńska, Anna Myśliwa, Małgorzata Zadroga i Otylia Łukaszczuk-Mazurek. Specjalnością przygotowaną przez kuchnię DPS były m.in.: kasza gryczana z pieczarkami, cukinia faszerowana kaszą, kasza gryczana zapiekana po staropolsku, krupnik, kaszanka z grilla, szarlotka z kaszą manną i bitą śmietaną, naleśniki z kaszą oraz gołąbki.
    - KGW Kwieciszewo, stoisko przygotowały: Danuta Widomska, Małgorzata Mądra, Maria Zawiasińska, Kamila Kowalska, Anna Hilar, Dorota Rakowska, Marianna Szczepaniak, Halina Cyrok, Halina Gajewicz, Maria Mądra, Ewa Stefańska, Halina Stefańska, Maria Mierzejewska i Wiesława Kozłowska. Specjalnością były m.in.: pierogi kwieciszewskie, krupnik, gołąbki, cukinia faszerowana, kaszanka, pomidory faszerowane, gulasz, deser czekoladowy czar oraz placek stefania.
    - KGW Dzierzążno, stoisko przygotowały: Gabriela Krzewińska, Lidia Górska, Beata Haidrych, Kazimiera Rzyska i Lucyna Koczorowska. Specjalnością były m.in.: klopsiki z kaszy z pieczarkami, sałatka z tuńczykiem i kaszą, sałatka z parówkami i kaszą kuskus, kabaczki nadziewane, bigos z kaszą i grzybami oraz kurczak nadziewany kaszą.
    - KGW Wylatowo, stoisko przygotowały: Sylwia Grabowska, Małgorzata Szwarckopf, Barbara Wietrzykowska, Czesława Witkowska, Urszula Tylman, Marianna Popowska, Danuta Światowa, Irena Dzięcielak, Czesława Chojnacka, Violetta Skorupińska, Sylwia Urbańska, Karolina Kulas i Dariusz Urbański.  Specjalnością przygotowaną przez gospodynie były m.in.: kasza z mięsem i kapustą, sałatki z kaszą, leczo, chleb, bomby z kaszy i ciasto z kaszką manną.
    - KGW Lubieszewo, stoisko przygotowały: Halina Rybicka, Irena Eberle, Zofia Kozak, Wiesława Bultrowicz, Jadwiga Lewandowska, Helena Diupero i Weronika Diupero. Gospodynie prezentowały były m.in.: deser z kaszką i bakaliami, gołąbki, sałatkę wielowarzywną z kaszą kuskus, pierogi z kaszą, ciasto drożdżowe z kaszą, placek z kaszą i jabłkami.
    - KGW Procyń, stoisko przygotowały: Teresa Gałęzewska, Izabela Gałęzewska, Ewa Wesołowska, Emilia Gałęzewska i Jadwiga Guziałowska. Specjalnością były m.in.: murzynek, gulasz, kaszanka, gołąbki, sałatka z kaszą kuskus i gryczusie.
    - KGW Orchowo, stoisko przygotowały: Aleksandra Bartkowiak, Irena Kowalewska, Zofia Stube, Teresa Cieślewicz, Teresa Wojtasińska, Danuta Ficer, Łucja Nadolska, Genowefa Michalska, Stanisława Kryszak i Aneta Rybicka. Można było spróbować: krupnik, leguminę z kaszki manny, gołąbki, kaszę z pieczarkami, zapiekankę z kaszy jaglanej, placek z kaszki manny oraz pierogi pieczone z kaszą.
    - KGW Goryszewo, stoisko przygotowały: Łucja Lewicka, Lidia Stachowiak, Barbara Piskała, Lucyna Lewicka, Halina Stachowiak, Elżbieta Kowalska, Marzena Częstochowska, Dorota Kraśna, Mirosława Kaczorowska, Katarzyna Gmur i Zdzisława Budzyńska. Specjalnością przygotowaną przez gospodynie były m.in.: kotlety po hawajsku, kasza jęczmienna ze skwarkami i sosem grzybowym, gulasz, tortilla z farszem jęczmiennym, pałki faszerowane kaszą, ciasto francuskie z kaszą, zapiekanka z kaszą, chleb cygański z kaszą, ciasto z kaszki manny.

Paweł Lachowicz
Pałuki i Ziemia Mogileńska nr 970 (37/2010)