Probiotechnologia - jako element zrównoważonego i ekonomicznego rolnictwa

Na konferencję przygotowano 160 miejsc, wszystkie praktycznie były zajęte 

     fot. Magdalena Lachowicz

Konferencja, rolnik, Strzelno, probiotechnologia
     Probiotechnologia - jako element zrównoważonego i ekonomicznego rolnictwa
    Działający przy parafii pw. św. Trójcy w Strzelnie Klub Dobrego Rolnika wraz z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie zorganizowali konferencję poświęconą probiotechnologii w rolnictwie.

     Konferencja odbyła się w sobotę, 14 lutego w sali Miejsko-Gminnego Ośrodka Kultury i Rekreacji w Strzelnie.
     W programie odbył się cykl wykładów dotyczących probiotechnologii jako elementu zrównoważonego i ekonomicznego rolnictwa. Sławomir Gacka z firmy Probiotics Polska wygłosił wykład Zdrowe rolnictwo, to ekonomiczne rolnictwo. Zaznajomił też rolników ze stosowaniem przez 15 lat probiotycznych preparatów w integrowanej uprawie przez Zakład Doświadczalny SGGW w Chylicach, który uzyskuje na bardzo słabych glebach (450 ha) wysokie plony o wysokich parametrach jakościowych.
     O probiotechnologii w uprawie warzyw mówił Piotr Krajewski,prowadzący gospodarstwo rolno-ogrodnicze w Wilczkowicach Dolnych k/Łęczycy. Wykład o naturalnych rozwiązaniach w chowie zwierząt wygłosił Jacek Waszczykowski z Łazanowa, zajmujący się chowem trzody chlewnej w cyklu zamkniętym. Kierownik działu systemów produkcji rolnej i standardów jakościowych w K-PODR w Minikowie, Marta Adamowicz, opowiedziała o celach i korzyściach dobrostanu zwierząt. Inne spojrzenie na higienę otoczenia zwierząt przedstawił Ignacy Bochenko z włocławskiej firmy Faska. Natomiast Ryszard Stanek, organizator spotkań w Klubie Dobrego Rolnika, opowiedział o biologizacji jako sposobie na dobrostan zwierząt i przyjazne środowisko. Ich zdaniem, probiotechnologia wspiera bioróżnorodność, a stosowane preparaty, w tym ProBio Emy są w pełni bezpieczne dla życia człowieka, zwierząt i roślin. - W środowisku zdominowanym chorobotwórczą mikroflorą, mogą przerwać tę dominację i inicjować procesy dla zdrowia gleby, roślin, zwierząt i ludzi - mówili zgodnie wykładowcy.
     Uczestnicy konferencji udowadniali, że probiotechnologia jest częścią trwającej rewolucji biologicznej. Naukowcy i doświadczeni w tej dziedzinie rolnicy twierdzili, że składające się na probiotechnologię kompozycje pożytecznych mikroorganizmów o probiotycznych właściwościach, które nie wymagają okresów karencji i prewencji, znajdują coraz szersze zastosowanie w rewitalizacji środowiska, a w szczególności w rolnictwie.
     Sławomir Gacka tłumaczył, że ProBio Emy to grupa naturalnych wyrobów mikrobiologicznych, opartych na odpowiednio dobranych kompozycjach pożytecznych mikroorganizmów. Pełnią one funkcję probiotycznego korektora procesów w ogniwach łańcucha pokarmowego, wspierając bioróżnorodność życia roślin, zwierząt i ludzi. Sławomir Gacka przypomniał rolnikom, o tym, jak ważne dla przyszłości świata są mikroorganizmy, że mogą one zastąpić używane w uprawach sztuczne nawozy, które zdaniem wykładowcy degradują środowisko i zagrażają zdrowiu. Rolnicy usłyszeli, że trzeba uwierzyć, iż można stosować znacznie mniej chemicznych nawozów, żeby w konsekwencji uzyskać dobre plony. On sam, jak zaznaczył, jest rolnikiem i w swoich uprawach już od bardzo długiego czasu stosuje wyłącznie efektywne mikroorganizmy. Dlatego właśnie próbował uświadomić rolnikom, że stosowanie efektywnych mikroorganizmów pozwala na rezygnację lub przynajmniej znaczne ograniczenie chemizacji w rolnictwie.
     Dużo czasu podczas konferencji poświęcono też metodom hamowania procesów gnilnych. Wykładowcy twierdzili, że jest to najistotniejsze zadanie współczesnego rolnictwa. Trzeba im zapobiegać, zarówno w uprawach, czyli glebie, jak i w obiektach inwentarskich. Właśnie w tym celu nowoczesny rolnik stosuje probiotyki. Dzięki ich zastosowaniu już w przeciągu kilku dni powstrzymany zostaje proces gnicia, a jednocześnie znika towarzyszący gniciu uciążliwy zapach.
     - Uaktywnione probiotyczne mikroorganizmy po uzyskaniu ilościowej przewagi przywracają w glebie pożądaną symbiozę organizmów tworzących próchnicę - mówili wykładowcy. Dodali też, że probiotyki w dzisiejszych czasach stają się codziennością w żywieniu zwierząt i ludzi, przy czym poprawiają jakość i zdrowotność wszystkich systemów biologicznych. W trakcie spotkania rolnicy zapoznali się także z korzyściami płynącymi ze stosowania probiotyków, zarówno dla regeneracji gleby, jak i w uprawie roślin. Wykładowcy uświadamiali rolnikom, że gleba pozbawiona próchnicy nawet wówczas, gdy posiadać będzie dużą ilość azotanów, fosforanów, związków potasu, magnezu, wapnia, a nawet w przypadku, gdy będzie ona miała odpowiednie pH, staje się coraz trudniejsza do uprawy. Swoje spostrzeżenia popierali przykładami.
     Podczas konferencji każdy miał możliwość napić się kawy i skosztować słodkości, a po konferencji zaproszony został na wyśmienitą grochówkę przygotowaną przez kuchnię Gościńca Perła Korytkowa z Trląga (gm. Janikowo). Na stoisku Kujawskiego Centrum Mikroorganizmów ProBiotics Polska Mateusza Stanka można było nabyć fachową literaturę, zachęcającą do stosowania probiotyków w gospodarstwach rolnych i hodowli zwierząt. Każdy mógł też nabyć gotowe probiotyki.
     Sobotnią konferencję zorganizowali: Klub Dobrego Rolnika w Strzelnie i Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Współorganizatorami były firmy: Skup i Sprzedaż Zwierząt Rzeźnych i Hodowlanych Sylwestra Woźnieckiego ze Szczeglina (gm. Mogilno), Oerlemans Strzelno oraz Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Cuiavia z Inowrocławia.
     Na uwagę zasługuje fakt, że 14 marca, również w Strzelnie, odbędzie się druga w tym roku konferencja dla rolników Nowe technologie w produkcji rolnej i obrocie ziemiopłodami. Wykładowcami będą profesorowie Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, m.in. Jerzy Szukała, Andrzej Rutkowski, Wojciech Święcicki i Michał Jerzak oraz fachowcy bydgoskiej firmy Rolnas, specjalizującej się w zakresie produkcji nasiennej i technologii uszlachetniania nasion, których ciągłe doskonalenie pozwala na wytwarzanie wysokiej jakości materiału siewnego niemal we wszystkich gatunkach roślin rolniczych.

Magdalena Lachowicz
Pałuki nr 1201 (7/2015)