Szynka wielkanocna parzona z kością wykonana przez KGW w Krzekotowie wybrana została najlepszym daniem Kujaw i Pomorza

W wojewódzkim konkursie kulinarnym  KGW z Krzekotowa (gm. Dąbrowa) pokonało 15 Kół Gospodyń Wiejskich  z terenu województwa kujawsko-pomorskiego.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa we współpracy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Kasą Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego zorganizowali VII edycę konkursu kulinarnego Bitwa regionów. Konkurs przebiega w trzech etapach: na poziomie powiatowym organizatorem był KOWR. Natomiast minister rolnictwa jest organizatorem drugiego i trzeciego etapu, na poziomie wojewódzkim i na poziomie ogólnopolskim. Do etapu drugiego mogło zostać wyłonionych maksymalnie 20 zespołów z danego województwa, które zdobyły największą liczbę punktów w rankingu wojewódzkim. W trakcie wszystkich wydarzeń KGW prezentowały zgłoszone potrawy regionalne. Zadaniem gospodyń było wykonanie tradycyjnej potrawy regionalnej z wyłączeniem deserów charakterystycznej dla regionu działania KGW lub Stowarzyszenia.

Pierwszy etap konkursu (powiatowy) na naszym terenie odbył się podczas Wielkiego Festynu Pomidorowego, 14 sierpnia w Jeziorach Wielkich. Potrawy oceniała komisja w składzie: Tomasz Krzesiński (starosta mogileński), Andrzej  Nowakowski (ekspert kulinarny) oraz Michał von Ossowski (kierownik wydziału KOWR w Bydgoszczy). Do konkursu przystąpiło 7. KGW z terenu powiatu, z: Krzekotowa, Dąbrowy, Sucharzewa, Młynów/Młynic, Nowej Wsi, Żabienka i Jezior Wielkich. Na podium stanęły trzy KGW z terenu gminy Dąbrowa. Zwyciężyło KGW Krzekotowo w składzie: Emilia Owczarzak, Mariola Fiuta, Danuta Wilska, Halina Chodoń, Urszula Świder, Teresa Zawodniak. Gospodynie przygotowały szynkę w całości gotowaną  z kością. By była ona tak smaczna, jak ta konkursowa trzeba ją najpierw trzymać przez tydzień w solance, po czym parzyć w bulionie z dużą ilością przypraw i warzyw.

Półfinał (wojewódzki) konkursu Bitwa Regionów odbył się 15 października w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu. Powiat mogileński podczas konkursu reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich z Krzekotowa. I tutaj ogromna niespodzianka, gospodynie z Krzekotowa ponownie okazały się najlepsze, a wykonana przez nich szynka okazała się najlepszym daniem w województwie kujawsko-pomorskim. Tym samym pokonały 15 KGW z terenu województwa.

Teraz panie przygotowują się do etapu ogólnopolskiego. Finał Bitwy regionów odbędzie się w grudniu na Mazowszu, gdzie gospodynie z KGW Krzekotowo będą reprezentowały nasze województwo. Do wygrania jest nagroda główna 25.000 zł.

Magdalena Lachowicz, 17 X 2022